La enchiladas color aceituna son un icono mexicano. La auténtica receta tradicional siempre usa llenar tortillas de maíz con con pollo, después empaparlas en una salsa verde preparada a base ajíes pimientos y coriandro. Finalmente, se añaden con quesitos para se sirven bañadas con nata. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revela… Read More